2021年10月11日

纯素. 泰式红咖喱

橄榄油1勺
豆奶 1勺+1杯
红咖喱膏 2 勺
西葫芦 1/3个
红甜椒 1/4 个
黄甜椒 1/4个
大豆蛋白 1/3杯
番茄 1个
菠菜 1把

大豆蛋白泡软
热锅倒入油和植物奶
加红咖喱膏炒匀至散发香气
加西葫芦，甜椒和大豆蛋白炒熟
加植物奶至想要的稠度，中小火煮滚
最后加入菠菜和番茄，再次煮滚出锅

2021-10-11