午餐•2021年10月11日

#午餐•2021年10月11日# #今日午餐#

1⃣️买好的猪蹄，冷水洗净
②冷水下锅，➕料酒、生姜➕适量的水，焯水备用
③、锅里倒油，➕冰糖炒出糖色，放入洗好的猪蹄，翻炒至猪蹄上色，➕生抽，料酒，生姜翻炒几次，最后加入红烧料和没过猪蹄的水
④、转至砂锅，小火炖1个半小时，猪蹄软烂，大🔥收汁
最后撒上葱花，即可出锅，一份超级下饭的红烧猪蹄就完成✅啦！

2021-10-11