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馋小婵 做过

🍞低热量,超级柔软,蓬松,清甜三明治白吐司

基础面团夹了火腿片。面团手感很好。
记录,柔风吐司粉,水量+15,糖-20。
每个小的82g一切二入模。
顶部千岛酱+番茄酱+欧芹碎
底火195,上火160,40分钟 (翻车,傻兮兮用了450g的时间,烤干了)
更正:底火200,上火170(最后五分钟190)25分钟。出炉。
配方面团完全OK!

2021-10-12