波兰种北海道吐司

#晚餐•2021年10月12日# 真的很软很软，记录一下，波兰种头晚搅好冷藏，一个鸡蛋，没减淡奶油，减了牛奶，液体一共160克，面包机2个面团程序，后盐后油，蒸锅水加热几分钟，放入面团1小时一发，整形好，烤箱加碗凉水发酵档40分钟，中途关过两次发酵档，预热好烤箱10分满模，190度38分钟

2021-10-12