梅菜扣肉饼

小朋友念念不忘的梅干菜扣肉饼，自己做简单又好味，以后定会多次出现在早餐了 。
第二次做多放了肉肉，梅干菜泡好后用高压锅蒸了20分钟刚刚好也不老了，揉面团时又加了些植物油，饼吃起来非常松软冷了吃也不硬，每个面团大概70～80克，13个饼，吃不完的擀薄后放冰箱急冻，早上直接平底锅烤熟，简单又快手，记录一下：中筋面粉600，水420，梅干菜干50，肉沫250，盐8.5，老抽2，生抽6，糖7.5,油30

2021-10-14