河南焦黄儿【芝麻叶，薄脆】

加了鸡蛋非常酥脆，火候要掌握好，刚开始大火放一个芝麻叶进锅，马上浮起来调小火🔥我的煤气灶按钮转到六的位置，记录: 面粉260克 盐4克 鸡蛋一个 黑芝麻 10克 水适量。 面团应该是有点偏硬的，太软不好擀开，谢谢分享!

2021-10-17