东北锅包肉

菜谱——b站up “老东北美食”2021-0204
1.切肉，选材最好是五花肉。有肥肉的香
2.抓肉，放1/3盐，酱油，料酒，老汤，味精，抓至没有水。
3.加淀粉，油，水。抓。
4.油热，炸至定型捞出。
5.复炸，捞出之前，辣椒过油3大秒钟
6.准备勾芡汤汁。老汤/水，盐、味精，少许糖，淀粉，醋少许。
7.切葱，姜蒜。起锅，煸香，加汤汁，加肉段，加辣椒。
8.出锅👌👌。#东北锅包肉##锅包肉#

2021-10-17