2021年10月19日

在切佛手瓜的时候冒出了很多问题：佛手瓜和佛手柑、中药里的佛手（忘记药名是什么，专业知识差评）有什么异同？切着切着看到中部还有瓜籽，外形就像一颗巨大的葵花籽，看起来让人有咀嚼欲望，不知道能不能食用，但还是尝了一下，色泽和质地像生核桃、口感上也像，吃起来没有任何的不适，反而让人感到：再吃一点也无妨！
准备佛手瓜的过程是享受的，本来就是姥姥种的蔬菜，它的表皮又和杨桃一样青绿光滑，水冲一冲，皮也不用削下去，直接就可以在菜板上切出一个个透光的切片。
前两天妈妈来，用虾皮炒了佛手瓜，不用放其他的调料，就已经有很鲜香的味道，吃了不少，剩下一点放在桌子上，估计是虾皮的香味吸引如宝也过来闻来闻去，今天也第一次自己试。近期受湘菜文化影响，还放了小红辣椒。
在查资料的时候发现，它还是一种能被长时间储存的蔬菜，从当年10月，常温放置条件，可以留到次年3、4月份也不变质，真是惹人爱的蔬菜！
中药中提到的佛手大抵是指佛手柑，是芸香科植物，而佛手瓜则是葫芦科植物。
佛手柑花果都可以入药，还可以做花果香氛，性辛温，能下气，虚者不可多服。
另外还蒸了土豆，沾盐吃味道很好。
隔离第一天，天气怪冷的，又恰好是最怕冷的一天，早晨运动恐怕拉伤了下腹深部肌肉，动一下就疼，也没什么饿的感觉，差点不想做饭。
向在各个地方也在隔离的牟和❤️1⃣️还有方问候！
假期生活真让人艳羡啊！还有时间精力摆个盘、拍张照，工作的时候匆匆忙忙吃早饭、晚上回来只想休息懒得做饭，退休生活果然让人期待。

2021-10-19