无华家的粗茶淡饭

一发辫子面包-凯度S3空气炸烤箱(7)
👉吃够了馒头，今天用凯度S3空气炸烤箱烤个辫子面包，换换口味换换造型，生活依然很美好！
👉食材：
面包粉380克，牛奶200克，鸡蛋一个，白糖30克，盐2克，酵母粉3克，黄油25克
👉厨具：凯度S3空气炸烤箱
👉做法：
👉面包粉，牛奶，鸡蛋，白糖，盐，酵母粉都放厨师机桶里，揉成面团。
👉放入黄油继续揉，揉至能拉出手套膜。
👉取出，平均分成9份，逐个揉圆。
👉逐个搓成长条(中间可以松弛一下面团)。
👉编成辫子，放铺了油纸的烤盘上。
👉放入空气炸烤箱，选择发酵功能40°，发酵半小时左右(看面团的状态，明显变大，拿起轻盈了，用手指轻轻按压能迅速弹起)。
👉取出发酵好的面包胚，预热空气炸烤箱，给面包胚刷鸡蛋液，撒芝麻。
👉放入提前预热过的空气炸烤箱中层，选择自动菜单P-45，上下烤模式，180°烤18分钟即可。
👉烤的面包上色均匀，口感好。
👉凯度空气炸烤箱提前设置好了50道智能菜单，选择对应功能，一键启动，更省心更方便。
感谢凯度品牌方提供的新品空气炸烤箱试用体验机会！🌹🌹🌹#无华家的粗茶淡饭# #晚餐•2021年10月25日#

2021-10-25