2021年10月27日

两次发酵都是采用的冷藏，今早打开冰箱看都冒出模具了，用手指按压没有回弹，以为又发过了，抱着试一试的心态烘烤，结果很惊喜。

温度上火140下火200，35分钟，最后几分钟看着上色差不多了就盖了锡纸，怕颜色太深。

2021-10-27