玛格丽特饼干（无黄油版）

🌷第6次尝试，这是最成功的一次✨

🌷成功之处在于：①不会太酥不会焦
                                 ②掌握不败诀窍😘

🌷用料：低粉60，淀粉50（比方子少5），糖25，油60，牛奶15（比方子多15）
🌸少5g淀粉，加15g牛奶，可以解决酥拿不到手的问题；
🌸预热，170℃15分钟，最后三五分钟盖锡纸，解决焦的问题。（每一个烤箱都有他的脾气）

第一次：75分；第二次：60分；
第三次：不及格；第四次：不及格；见图3⃣⬆️
第五次：80分；第六次：95分🌸

十分开心，我的胜负欲得到了满足哈哈哈哈😎～

谢谢老师的方子😘～ #玛格丽特#  #玛格丽特饼干#

2021-10-28