晚餐•2021年10月29日

#晚餐•2021年10月29日#
炒粉条/洋葱炒鸡蛋
过去北方到冬天就是白菜罗卜，调剂口味便有炒粉条这道菜肴，粉条泡软在开水里拉一下 ，捞出用丁点白醋养着，葱姜蒜炒豆瓣酱，可以下粉条，炒不时翻锅以防粘连沾锅，有高汤最好，点一点，过去用肉沫炒最好，今天做饭晚，没有也挺香。洋葱炒鸡蛋小料是姜米盐，先炒蛋，换锅炒洋葱，合菜，起锅喷一点醋。

2021-10-29