2021年10月30日

2021年10月30日——昨晚给儿子做的土豆小饼🥮记录下来，下次做的更好。
土豆小饼：（适量芹菜叶焯水切成碎粒、胡萝卜半个擦成蓉用来点缀）土豆一个，擦丝器擦成蓉，微微细条,胡萝卜土豆一起上锅蒸，水开蒸10分种，糯米粉适量（约抓一把或两把😄）椒盐适量、或者放盐，和蒸好的土豆蓉拌匀揉成面团，干的话稍加点水，揪一小块剂子，搓光滑，压平，薄厚度随意，用磨具压出型，或者做成小圆饼，放点芹菜叶，随意放饼的哪里，饼铛预热放适量食用油，放饼坯煎制两面微黄，饼的中间放点胡萝卜，完美出锅。

2021-10-30