超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)

按照方子做的，黄糖还是用的白糖，糖浆10g用的5白砂糖代替
结果太甜了…下次还是需要再减糖，或者买黄糖试试
而且还是要做的薄一点，可能就不会这么显甜

烘烤时间的话，吐司模具还是有点问题，太高了，受热有点不均，中间部分难熟，四周都干了中间硬皮都没结起来…最后一共烤了22min

多出来的一点用了个最小号磅蛋糕模具，12min就好了，正好

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记录一下，按方子所有材料做下来一共能量约2186千卡

2021-10-30