美味

玉米藕肉饼 健身减脂
材料： 360g一份鸡胸，猪腿肉带皮300g一份，脆藕500g，甜玉米一根，生抽3勺，一小勺盐，料酒2勺，蚝油一勺，淀粉适量放了大概有100g

1. 猪肉去皮切小块和鸡胸肉一起绞泥，不能太细，碎了没有块状了即可
2. 加盐进行搅拌，依次放2勺生抽，2勺料酒，一勺蚝油，2勺清水，每次加一勺等搅拌吃水进去干了再加下一勺。
3. 藕切块放绞肉机里打碎，也是不要太碎，没有大块了即可。
4. 玉米粒剥下来。和藕碎一起放进肉泥里，搅拌均匀后加上第三勺生抽，继续搅拌
5. 放入淀粉和一个全蛋 继续搅拌上劲。
6. 不粘锅刷一层油，每次揉之前都要湿手，整形成圆饼状煎定型，中小火一分钟后翻面再煎一分钟。
8. 可以放蒸笼或者烤箱里15分钟，出锅。 #美味#

2021-11-02