午餐•2021年11月3日

萝卜丝干饭
一道河南农家菜，妈妈小时候童年的回忆，终于复刻成功，外公外婆去世多年，给她做出了家的味道，肥瘦相间的猪肉，一大颗白萝卜切成丝，炼些猪油，十三香，酱油，花椒调味，米饭先煮几分钟煮到五分熟，滤出，铺到萝卜丝上，最小火20分钟，很有意义的一道菜。#午餐•2021年11月3日#

2021-11-03