初中生营养早餐（2021.11&12月）

蔬菜可以随意搭配，简单好吃日式疙瘩汤😋
日本疙瘩叫suiton、すいとん、汉字是“水团”，用低粉和土豆淀粉做，口感Q弹软嫩❤️水分较高完全看不见余粉，汤还是很清澈透明😃

材料：乌塌菜1把，胡萝卜半根，大葱10cm，杏鲍菇适量，日式薄油豆腐1片，高汤600ml
疙瘩：低筋粉50g，土豆淀粉25g，水40-50ml，盐一丢丢

调味：酱油1大勺，味醂2小勺（可不加）
如果觉得味道淡，最后用盐调整一下。酱油不要加太多，颜色太深了不好看😅

懒人版日式混合高汤：昆布1-2片，高汤用木鱼花1把，沸水1升，
放凉后冷藏保存。2天内用完。
#早餐•2021年11月5日# #正宗，绝对地正宗！！#

2021-11-05