喷香羊肉焖饭

特别好吃又比较简单。就是需要羊肉泡下血水再腌制半小时，会拉长整个做饭时间，需要提早准备。自己总结了一个小窍门，水一定要少放，蒸好才不会黏黏糊糊的。我这次做的时候基本没有怎么放水，洗好米后再放水，水都没有超过米。胡萝卜和香菇都有水份，所以基本不要额外添加水份了。

2021-11-07