烤羊肉串

又做了
这次肉腌了一天，加了生粉，加了生抽，感觉嫩了很多，也入味了。最后一遍不用上盐了。但遇到一个问题就是肥肉不能切的太大。瘦肉可以切3cm左右，200度15分钟能熟也很水嫩，但是肥肉就要切小，不然完全脆不了，会特别腻。#午餐•2021年11月8日#

2021-11-08