冬季最爱的家常菜！大白菜炖大豆腐或干豆腐

家里只有爆浆豆腐，加了点木耳，用的娃娃菜比白菜嫩；爆浆豆腐沾蛋液煎成两面黄，五花肉煎出油微微焦黄，倒入鸡蛋液煎到两面黄；娃娃菜梗改菱形炒一下，加入娃娃菜叶、木耳。小碗内倒入蚝油、生抽、白糖，加半碗水拌匀后倒入锅内盖盖子焖煮5分钟；起锅前放入葱花即可。

2021-11-08