2021年11月10日

腊肉炒饭
腊肉煮10分钟切丁，最好的腊肉是瘦多肥少的五花肉并带有软骨，瘦肉多的次选，一把小葱洗切好，两个鸡蛋打散，热锅温油炒鸡蛋，略成型下一大碗隔夜米饭，米饭要用大品牌优质米，下葱花腊肉粒炒散出锅，不加盐，腊肉自带盐味的。

2021-11-10