2021年11月13日

🌈1、150克红枣洗净去核，切小丁倒入不粘锅，加200克清水、2克盐中小火煮至软烂水分收干
🌈2、加65克玉米油，奶粉，混合，打蛋器打成枣泥，混匀备用
🌈3、五个常温全蛋，120克红糖，高速打发10分钟直到能划出纹路，滴入不散
🌈4、因放置久了枣泥和油分离，打蛋器再次打匀后，倒入蛋糊打发均匀
🌈5、筛入200克低粉和3克泡打粉，2克小苏打，用刮刀快速翻拌，成均匀的稠糊状
🌈6、倒入铺有硅油纸的烤盘中，撒入白芝麻，震出大气泡
🌈7、165度预热，上下火10分钟在底层，35分钟在中层
🌈8、取出放在晾架上，将边缘油纸撕开，凉了后切块即可[ok]

2021-11-13