100%冷藏中种白吐司

#2021🍜🍚🍱🧁# #午餐•2021年11月14日#
第一次做100%中种的，配方量比较大，我只用450吐司模具的量，冷藏后主面团的材料都揉进后，取了250模具的量，就这样家里的娃都能吃两天。多出来的面团扔冰箱冷冻了，下次要吃直接拿到冷藏或者室温回暖再整形二发就行了。

2021-11-14