晚餐•2021年11月17日

晚上做了蒜蓉豆豉蒸扇贝，太棒了：扇贝18个，剔除脏的洗净后用啤酒腌制去腥味，粉丝泡好剪断，粉丝铺在盘里，扇贝平铺在粉丝上，导入少量啤酒，蒜末姜末量多，剁辣椒，豆豉剁碎，放油将蒜末姜末倒入爆炒，再倒入豆豉剁辣椒翻炒放蚝油、鲜酱油盐，放啤酒若干，关火，将调料倒入扇贝上铺平，上锅蒸10分钟出锅撒上葱花，到上热油。完美，美味看得见。#晚餐•2021年11月17日#

2021-11-17