翻译食谱 | 超美貌高级版布朗尼🍫

来详细记录一下～

不想做得太大，所以选择了15X15cm的模具来烤布朗尼，材料分量直接除以2.56，除了烤得有点凹凸不平外，高度正好。

然后想着反正最后要切掉四周，就直接用烤布朗尼的模具继续倒入黑巧慕斯，慕斯的分量也除了2.56，做出来高度OK。

上面的打发甘纳许也偷懒只用了白巧一种，分量是方子内的2/5，最后剩下一点点，控制得还不错。

装饰巧克力部分觉得做羽毛有些麻烦而且需要的分量太大，就选了简单的圆片状，法芙娜66%的巧克力币两个足够了。

#晚餐•2021年11月18日# #正儿八经的做个蛋糕🍰#

2021-11-18