早餐•2021年11月18日

#早餐•2021年11月18日#
牛腩500g
5分钟50度4.5速度清洗。
锅内放少许油姜大葱段小米椒5分钟热油，放入洗好的牛腩7分钟V反转1，再放花椒，八角，桂皮，郫县豆瓣红油，少量红酒，一个切块的蕃茄，800g水，慢炖120分钟98度或者90分钟100度反转小勺即可。

2021-11-18