南瓜吐司（冷藏中种）

1.5倍做了3个，因为南瓜泥多了一丢丢，大概多十来克左右，就全部把它丢下去中种，我的南瓜泥比较湿所以主面团的水分那里，我只放了30g的牛奶，这个水分的话，不至于像小伙伴说的很湿，可能下次再加十来20g的牛奶，会含水量更好，上火170，下火180，考了38分钟，但是这个上色速度会比较快，我这个是烤了八分钟没盖锡纸的情况下面上已经有点糊，下次要缩短一下时间，可能五六分钟左右，就得盖锡纸，面包做出来，可能因为我家盐的关系，稍微有点咸了，下次要减一点

2021-11-18