藜麦馒头

我根据po主的方子减了量，做了8个（只有一层蒸笼的忧伤）。
200g粉，60g藜麦，100g水（看着面粉状态加的，不一定那么多），2g酵母，10g糖，1g盐。
藜麦不知为啥有一股淡淡奶香，明明没有加牛奶。粉我是有高粉全麦粉低粉混合的。口感又软又嚼口，尝试性实验，没想到成功。

2021-11-19