2021年11月20日

纯记录…该配方量适用6寸戚风。
7寸中空建议300g奶油的量，等比例换算（中间适当再挖去些）。配“青井原味戚风”，yyds…

🌸准备工作，西米煮熟再闷一会，没白心即可，过冰水，控水，备用。
1，芒果丁150g，牛奶20g，椰浆50g，打芒果糊。
2，奶油180g，糖25g，打到浓稠即可，将芒果糊、西米倒入。（这个状态可以流动下来，如果不想流动的话，倒进芒果糊后打蛋器再打一下。）
3，围边，倒进杨枝甘露，上面什么时候吃什么时候铺西柚和芒果。

2021-11-20