章鱼小丸子

按方子正好做了一盘24个，章鱼用了130克，感觉可以再多一些。摩飞锅小火没用，放好材料后用中火才能凝固，底部凝固了才能翻身，不然翻不了会散。刷油时候记得把外面也刷一下，这样好把外面的面糊弄进洞里。照烧酱自己熬的，配沙拉酱很好吃

2021-11-21