低筋面粉版奥地利小胡的奶香面包

本该用高筋面粉的，错用了低筋面粉，以为要浪费了，搜到楼主的帖子说低筋面粉也能做面包🍞，所幸还真做成了，除了发的没高粉那么高，🍞还是很松软的。
我的配方比例：145g冷牛奶，4克酵母，30g糖，260g低筋面粉，鸡蛋液35克，盐2克，黄油30g烤箱160度3分钟

2021-11-21