可乐鸡翅✨

传说名菜见真章、可乐鸡翅长这样
源自海外的Coca-Chicken，是用可乐、西红柿酱为配料制作的，主料为全鸡（鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿等均可），此法传入亚洲后，台湾同胞改用酱油代替做了改良。
另一种传说是在大陆地区喜欢把烧鸡制作成焦糖色，在山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
配料表：       
一.食材: 鸡翅。
二.香辛料:姜、青蒜。
三.调味料:酱油、可乐、盐、料酒、黑胡椒。
#可乐鸡翅✨#

2021-11-23