2021年11月23日

烤大黄花鱼
材料：
大黄花鱼，姜片，姜粉，蒜粒，柠檬半个，迷迭香一小枝，橄榄油，盐
步骤：
鱼对半劈开，抹姜粉、盐腌制，斜划几刀，塞姜片，挂在风口吹干表皮；
烤箱预热 200度， 锡纸碗内 ，铺蒜粒，刷橄榄油，柠檬片， 迷迭香，烤20分钟；
出烤箱前 再刷一遍油。 留1/4柠檬 上桌挤汁。

2021-11-23