2021年11月23日

芹菜香干肉丝
材料：
芹菜 豆腐干2块 瘦肉 大蒜 豆瓣酱
步骤：
洗肉丝，姜粉，蒜粉，胡椒粉，生抽，腌制。
芹菜切段，豆干切条。
炒肉丝前，在生肉丝外面裹油，炒锅热油，快速煸炒肉丝， 盛出来。
锅内剩余的油， 放蒜片， 豆瓣酱， 出酱香味，放豆干、芹菜 ， 最后放肉丝，翻几下就出锅。

2021-11-23