巧克力奶油蛋糕

第一次为自己做生日蛋糕，
用的欧德宝百分之30脂肪含量奶油，600g，嘉利宝百分之70.5巧克力100g，还有10g展艺百分之45巧克力 结果凝固了，手边有一桶奶油，所以打发的时候一边继续加奶油混合凝固的巧克力奶油一边加糖分，加了多少记不清，总之最后打发状态比较蓬松就差不多了，正好一个八寸用量，裱花基本上没有搞，所以奶油够用，如果可可脂含量高，真的一定要多放奶油#午餐•2021年11月25日#  #生日#

2021-11-25