晚餐•2021年11月25日

以前在老家的时候，冬天家里都是用煤炭取暖，那时候爸爸会用骨头汤炖一锅白菜，加点羊头肉一起煮，守在炉子边上一边煮一边吃，吃完了浑身冒汗，得劲~

现在不用煤炭炉子了，一个电煮锅就可以了，而且食材也多样化了，各种各样的丸子 蔬菜都可以，我最最喜欢的还是鲜逢鱼丸，这个品牌是从蟹肉棒开始喜欢的，他家的鱼丸更是让人吃一次爱上它，口感Q谈，肉质鲜美细腻，特别特别喜欢龙虾丸，里面的籽都是QQ的，真的很好吃很好吃~

北方人吃火锅都少不了蘸酱，在家里吃火锅也不用买蘸酱，这里分享一个蘸酱小配方，食材也都是家里常备的，挺简单，口味也可以按自己喜欢的调整~
蘸酱：麻酱打底，麻酱与水的比例是2:1，比例兑好了，外面买的就不用吃了，再加麻油 蚝油 味极鲜酱油调味，香菜 香葱 小米椒都可以来一点#晚餐•2021年11月25日#

2021-11-25