平底锅版舒芙蕾松饼

非常好！简单方便成功率高！第一次就成功了！用料没变，平底锅我用的电磁炉比较好掌握火力，总共10档，我用了2档，堆好四份后加少量水盖盖子，闷了4分钟，翻面正好，但可以看出火候继续下去就过了，调成1档，再加了点水，再闷了3分钟，出锅很不错，感觉可以再多闷一分钟，就更完美了

2021-11-26