2021年11月28日

再炸小鱼丸，今天买了5条鮸鱼约4.4斤39元（9元／斤），刮取鱼肉约850g。厨师机分两次搅拌40分钟，加了姜汁白糖鸡精盐，加冰矿泉水450g，再加淀粉160g，味道非常好。韧劲足，下次可以试试再多加点水。

2021-11-28