爆浆蓝莓蛋挞（全蛋液无淡奶油）快手简单贼好吃（小烤箱食谱系列）

第二次做这个方了，两倍，12个。
问题1. 挞皮上面一圈脆，底部是湿软的（图3）。可能是因为这个挞皮太薄了，下次更换好的试试。
问题2. 无法上色。第一次多加五分钟，保持下层、上下火加到200°，出来图二的效果。这次加到200°，特意放到最上层，还调成上火，上色效果还没有第一次的好。下次再调。

2021-11-30