PYPY-0509 做过 周末午餐 #周末午餐# 和室友一起做了一道 湘粤合璧午餐。最好吃的,还是这道新学的凉拌皮蛋。主料:皮蛋、香菜、蒜末、几个朝天椒切末佐料:油、辣椒面、适量盐、生抽、一点点白醋热油爆香蒜末、朝天椒和香菜头,放盐(稍微多一点,看皮蛋份量),关火等几秒倒入可接受范围的辣椒面炒均匀,接着倒入生抽和白醋,拌匀临在切好皮蛋上即可,最后放上皮蛋。完美 2021-11-30