2021年12月02日

辣子鸡贵州

酸菜炒肉末  
:做法：锅里少许放油加姜片跟剁碎的五花肉末炒出油（能吃辣椒可加几个指天椒）放入切碎的酸菜一起翻炒，加1小勺红油豆瓣酱+1小勺麻辣酱一起翻炒。炒匀出香味后放少许白糖，少许生抽调味，试吃觉得OK后加蒜蓉跟葱花，淋几滴芝麻油增香，装盘。

2021-12-02