午餐•2021年12月3日

#午餐•2021年12月3日#
中等大小圆茄子一个
肉沫半盒 1:9比例
胡萝卜半根

切茄丁 切萝卜片
切蒜末 小米辣1根 姜 葱

肉沫无需解冻热油下锅 一把花椒两勺料酒煸炒
放葱姜蒜煸熟
加入胡萝卜片炒一会儿
加入茄丁

关火放调料：两勺酱油 一小勺糖 蚝油三下 一勺酱 一勺五香粉

开火继续炒，直到茄丁变软无汤

2021-12-03