2021年12月04日

蒜蓉包！组织松软，拉丝明显。发酵才用的是水合法，冰箱一夜，出来后和面20分钟，加黄油20分钟，面包机一发50分钟，烤箱放一碗热水，取出排气，边滚圆边醒面10分钟，整形后烤箱二发35分钟，取出，预热烤箱160℃十分钟，割包挤蒜蓉酱，烘烤16分钟

2021-12-04