🔥比红烧肉还好吃的红薯粉圆子，QQ弹弹，你吃过吗❗️

肉沫红薯粉坨
粉坨软糯劲道，肉沫的加入提增了鲜香，郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、蒜末、青蒜碎、小米辣圈，这些调味料是不是听了就让你的唾液分泌了呢。用红薯粉末和清水调糊时我放了半根胡萝卜屑，搅五花肉末时放了一小块去皮生姜。个人更偏好红薯粉和清水用接近1:1的配比来调糊。
很香很下饭我很喜欢吃的一道菜。

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最近加入了一个群，本来我这个年纪这个心性已经是懒于加群了，不想去应对和敷衍，但这个群不一样，大家在里面分享各种美好且很有美学鉴赏力，画画、书法、写文、旅行、摄影、花草、美食等，这一切鲜活而温暖，把我对美好的向往又重新唤醒。
我想去重新感知用手指翻过书页的感觉，想去读那些清新温婉的文字，想去汲取一些智慧……于是买了汪老、林老和丁立梅的散文书回来，我在慢慢读慢慢品慢慢感知😊

2021-12-04