【炸猪排】

猪排饭～晚餐给儿子做猪排咖喱饭，2块里脊用手锤处理后，撒味淋去腥（不太喜欢料酒的味道），玫瑰盐，黑胡椒腌制一下午。炸完后猪排外皮酥脆，肉还比较嫩，味道偏淡了，下班应该再放些生抽是不是更好？（想让儿子蘸着沙拉酱或番茄沙司吃，可他说不用，这两块没啥咸淡味的猪排居然全吃了） #晚餐•2021年12月4日#  #一人食。#

2021-12-04