纯奶手撕吐司

淡奶油100，高粉363，高粉刚好用完，就加了黑麦粉178，黄油37，鸡蛋115，盐7，糖51，炼奶60，酵母6，牛奶约180，刚开始有点点粘，后来加了黄油就刚刚好了，软到没朋友，哈哈哈，这次用倒数第二层放烤盘上烤，上下火145➕风机，后来发现上层上色有点深，就加了盖子，好像有点压低了😂

2021-12-05