2021年12月08日

淡奶油司康（酵母版）：中粉150，酵母3克，淡奶油40，黄油35，盐1克，糖40克全蛋液30，水10。1：黄油小块加面粉盐，搓成粒粒。2：酵母用水化开加淡奶油糖全蛋液拌均后加入到1中，陇成团3：压成片可加泡过蔓越莓，把面折一下杆开，用模具压成片。发酵1小时。3：表面刷蛋黄液，上火145下火175倒数第三层18分左右。

2021-12-08