凉拌和蘸水必备贵州酸萝卜

这是我养了几个月的泡菜水，泡啥都好吃！每次加新的菜下去都要在另外加盐和糖还有几颗青花椒和一瓢羹白醋（白醋每次加新菜也要另外加一瓢羹就好，做引子）。最后倒点白酒封面。常温放2-3天后转入冰箱冷藏（保鲜），一直放冰箱里直到吃完再泡新菜的时候才从冰箱取出来。

2021-12-10