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杨枝甘露宝藏茶

两人份
版本1 全牛奶中芒果
1、芒果泥:芒果肉200g+牛奶200ml ,甜腻
2、蔬菜泥:芹菜叶5克+破壁机里剩下的芒果泥+牛奶50ml;
3、芒果丁:160g
4、柚子肉+汁180g,柚子真是杨枝甘露的灵魂
      让芒果甜而不腻
5、芋圆10颗,44g,煮很熟,切丁;

吃前拌一拌!
丰富的味觉层次真的好美味,有高级感👍

改进:
蔬菜泥的比例可以增加,绿色也很好看,比如
芒果肉150g+牛奶150ml
蔬菜泥:蔬菜+芒果肉50g + 牛奶100g

版本2无牛奶版大芒果
1、芒果泥:芒果肉190g+水150ml
2、蔬菜汁:芹菜叶10克+芒果190g+水150ml
3、芒果丁:120g
4、柚子肉+汁170g,不加牛奶没那么腻,不用放那么多
5、芋圆10颗,44g,煮很熟,切丁;

改进:
1、不加牛奶,少了点层次感,也不够浓稠;
2、蔬菜汁不要放太多水,不然果汁太稀了;
3、下次尝试,只在芒果泥里用牛奶!

2021-12-11