夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

老老实实做吐司！
#晚餐•2021年12月11日# 终于成功了！拉丝柔软个高～
1、金像高粉260g，液体180g（蛋加牛奶），黄油23g，糖30g，酵母3g，盐2g
1、先水合一小时，再加入黄油酵母，面包机揉40分钟，没有完美的手套膜，但面团比较光滑，液体量感觉缺了一点点。
2、直接用手整形，面团喷水，加保鲜膜，烤箱发酵1小时47分钟，9分满。
3、150度50分钟，烤了几分钟加盖了锡纸。面团长了个，底部有些脆，下次少烤五分钟。

2021-12-11